ミニレビュー
食べながら科学する
食べ物を通じて科学の知識が学べる本です。Amazon.co.jpのカスタマーレビューは、現在のところ7人全員が5つ星。
一つのお話が概論→実験→解説という3つのパートに分かれていて、それぞれが見開き（片側が文章、もう片側がイラスト）になっています。たとえば以下のような感じです。
1. 酸性？アルカリ性？
2. ブルーベリーパンケーキを作ろう！
3. どうしてパンケーキの色が変わったの？
実験は、駄菓子、洋菓子、和菓子、洋食、和食の5カテゴリ30種類。ミカンの皮を溶かすとか、甘いトマトを見分けるとか、子どもの頃やってみたかったような実験も結構あって、読んでいるだけでも楽しめます。それほど大それた実験ではないので、簡単にできそうなところもいいですね。子どもとやってみたいと思います。